Citrosuco近期首次邀請中國媒體及意見領袖前往位于巴西圣保羅州的總部,實地考察從苗圃、農場、工廠到碼頭的集成產業鏈。作為全球領先的橙汁和橙配料供應商之一,Citrosuco每年的橙汁總產量約為26億升,生產的橙汁約占巴西市場的40%,在全球橙汁市場份額占比約23%。自2001年首次進入中國市場,Citrosuco幾十年來始終潛心發展,旨在為中國消費提供天然、健康和優質的源自水果的食品。
1963年Citrosuco在“巴西甜橙和橙汁主產地”的圣保羅州成立,“Citrosuco”名字源于葡萄牙語里的“citrus”(柑橘類的植物)和“suco”(果汁)。經歷了50多年的發展,Citrosuco已實現了一條從培育、種植、榨汁、運輸、銷售的橙汁集成產業鏈,Citrosuco的橙汁經歷了從一粒種子到一杯橙汁的完整生命周期。
Citrosuco十分重視甜橙良種培育體系的建設與完善,1988年就在巴西圣保羅州創建了第一家自有苗圃基地。通過30多年的培育研究,Citrosuco建立了一套高效率、高質量、標準化、可追溯的運作體系。如今,苗圃每年為Citrosuco巴西全國農場提供約200萬棵優質健壯的甜橙苗木。
高標準集成產業鏈的經營模式,不僅讓甜橙產區的布局更為集中,也讓規模化的區域管理更為規范與專業。Citrosuco在巴西共有25個農場,種植總面積超過7.3萬公頃,橙樹數量超過2.5千萬棵。
Citrosuco所有橙汁都來自巴西的3個生產工廠,和美國的1個生產工廠,其中位于巴西瑪塔奧市的工廠是全球最大的橙汁生產工廠。Citrosuco核心橙汁品類分為冷凍濃縮橙汁(FCOJ)和非濃縮還原橙汁(NFC)兩種,從原料、榨汁到出廠運輸,全程進行嚴密質量管控。針對質量要求更高、生產運輸要求更嚴苛的NFC,Citrosuco在鮮果榨汁經過巴氏殺菌后,即通過全程密閉管道注入低溫溫控的無氧儲存罐,追求以最大限度地保存NFC與鮮榨橙汁無異的新鮮口感和豐富營養。
Citrosuco橙汁通往全球的最后一道關卡,在其位于圣保羅州桑托斯市的航運碼頭。通過5艘自有貨運船舶,在巴西生產的橙汁可以運送到Citrosuco位于美國、比利時、澳大利亞以及日本的港口碼頭。為保障交付橙汁的質量安全,Citrosuco在每個碼頭都配備了實驗室,在果汁卸載、儲存,再到運輸、裝載等階段進行抽樣檢驗。
除此之外,Citrosuco非常注重原材料的綜合利用,除了生產FCOJ和NFC,還生產冷凍橙果肉、橙皮精油、純天然香精、干燥橙纖維、飼料等多種副產品,真正實現橙子的百分之百利用。
Citrosuco在全球擁有5000多名員工,在采收季還會雇傭約7000名季節性員工,因此“安全健康”是企業核心價值觀的重中之重。每年Citrosuco會為員工和供應商提供超過16.8萬小時的培訓,此外還配備較完善的員工福利政策,包括健康保險、人壽保險、養老基金、交通配餐補助等。
(美通社,2019年10月17日圣保羅)