星巴克臻選上海烘焙工坊在其2周年生日之際收到一份意外的“綠色生日禮物” -- 來自LEED綠色建筑最高等級認證,從數以萬計的同批申請項目中脫穎而出,成為內地餐飲行業第一家獲得綠色建筑最高認證的門店。這一殿堂級的第三空間,以鉑金級的綠色體驗,又一次成為行業踐行可持續理念的標桿。
迄今為止,全世界正式獲得LEED認證的項目中僅有10% 榮獲鉑金級,而其中僅有1%的零售店鋪能夠摘得這一桂冠*。而且,因為上海烘焙工坊不同于普通的寫字樓,是一個每天迎來送往無數顧客的零售業態,LEED認證體系在對其進行評估時不僅考察該項目作為“建筑”的節能、減排,同時還關注它作為“零售”業態,員工與顧客的體驗是否同樣符合可持續發展的要求。值得驕傲的是,星巴克臻選上海烘焙工坊通過了所有評估,在各個項目中全方位領跑,成為無可爭議的業界先行軍。(美通社,2019年12月5日上海)