山姆會員商店啟動了大規模從澳大利亞分批空運冰鮮牛肉的物流模式，以豐富現有庫存的補貨渠道，首批100余噸貨品已到港，不日便將運至全國各地門店。山姆自2013年引入澳洲牛肉，是國內為數不多全程采用冰鮮物流方式的零售企業之一。為了迎合中國家庭的烹飪習慣，山姆還將牛肉進行細分切割，提供不同厚度的牛扒、火鍋用上腦薄片、中式烹飪的牛肉片等，滿足中國消費者的多樣化烹飪需求。目前，全國約80%澳洲進口100天谷飼冷鮮牛肉都供給了山姆。

此次大規模空運的澳洲冰鮮牛肉，將作為現有供應的“機動部隊”，有助于山姆根據實時的物流和庫存情況更加靈活地調配資源。此外，由空運產生的高額物流成本不會被轉到終端銷售價格，從而確保會員在特殊時期仍能享受高性價比的高品質商品。這也是山姆扎根中國23年來一直踐行的理念 -- 用實際行動贏得會員對我們的信任。

作為中國首個會員制零售企業，在疫情期間，要保證始終能夠提供會員喜愛的商品，面臨生產、物流和人員緊缺等各方面的挑戰，山姆始終以“會員第一”的理念，利用強大的全球資源調配和高效的供應鏈能力，力爭為會員提供一如既往的高品質商品，例如，此前山黑豬由于受到物流配送的影響無法配送時，山姆便臨時調配了350噸進口豬肉作為補充；為了保證蔬菜的供應，山姆臨時在1天之內改造了3個蔬菜加工廠并提高配送能力，短時間內將蔬菜的供應量提高了5倍。

（美通社,2020年2月26日深圳）