麥當勞中國第800家LEED認證綠色餐廳暨中國內地第4000家餐廳在浙江溫州正式開業。麥當勞中國宣布以“綠色增長引擎”推動業務不斷高速發展,聚焦綠色餐廳、綠色供應鏈、綠色包裝和綠色回收。同時,麥當勞中國正式發布“重塑好物”計劃,將廢舊塑料產品重新設計,塑造為餐廳和消費者所需的物品,助力實現循環經濟。
麥當勞中國首席執行官張家茵表示:“麥當勞中國業務高速發展,今年新開餐廳將超過500家。我們熱愛地球,以‘綠色增長引擎’驅動業務發展,積極降低對環境的影響。我們深知,建設美麗中國,需要政府、行業、消費者與企業的共同協作,我們希望利用麥當勞的品牌影響力,帶動上下游供應商一起推進節能減排,并且讓更多消費者了解并參與綠色行動。”
餐廳是麥當勞業務的核心。對于現有餐廳,麥當勞中國不斷優化運營效能,推動節能減排。對于高速發展的新餐廳,麥當勞中國攜手權威合作伙伴,以行業高標準聚焦綠色餐廳的設計和建造。
采用國際權威的認證標準,新餐廳將符合美國綠色建筑委員會(USGBC)頒發的“能源與環境設計先鋒評級”(Leadership in Energy and Environmental Design,簡稱“LEED”)中“室內設計與施工”(簡稱“ID+C”)類別的認證標準 -- 從餐廳選址與設計、建材與施工、到能源管理,全程減少對環境的影響,推動節能減排。
麥當勞中國目前已有800家LEED認證的綠色餐廳,規模居亞太之首,每年減排超2.6萬噸。預計2022年底,麥當勞中國獲得LEED認證的餐廳將達1800家,每年減排可達約6萬噸。
(美通社,2021年6月29日浙江溫州)