由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助的The World's 50 Best Restaurants公布了排名51至100的餐廳榜單。

-今年的榜單旨在表彰來自全球9個國家和地區的13家新入圍餐廳
-入圍餐廳遍布六大洲的22個國家和地區
-日本在51-100餐廳榜單中占據5席，是入圍餐廳數量最多的國家，其中兩家新入圍餐廳為東京的Sazenka and L'Effervescence
-歐洲有21家入圍餐廳，亞洲有13家，南美有9家
-2021年的兩家新入圍餐廳，即秘魯的Kjolle and Mil，是The World's Best Female Chef Award得主Pía Léon共同擁有的餐廳
-51-100榜單中新入圍餐廳中排名最高的是丹麥哥本哈根的Alchemist餐廳（位列第58位）。

除了更著名的熱點餐廳外，來自比利時海濱小鎮Koksijde的Willem Hiele餐廳名列第77位，而來自法國北部La Madelaine-sous-Montreuil的La Grenouillère餐廳重新入駐榜單，位列第91位。開普敦的美食明星餐廳的排名也在上升，La Colombe的排名上升33位，位列第81位，新入圍的Fyn餐廳位列第92位。

今年的擴展榜單包括了數量遠勝從前的亞洲餐廳，分別來自五個國家和地區。此外，丹麥、比利時、哥倫比亞、法國和南非各有一家新入圍餐廳，而秘魯和英國則有兩家餐廳入圍。您可以在此處查看排名51-100餐廳的完整榜單。（美通社,2021年9月23日倫敦）