第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）將于11月5日在上海國家會展中心開幕。植物肉領軍企業v2food將首次參展進博會，攜旗下包括v2牛肉糜、v2牛肉漢堡餅、以及專為中國市場研發的v2豬肉糜及預制品等產品登陸食品及農產品展區1.1 B3-08。借助進博會這一“雙循環”發展新格局下重要平臺，全方位展示v2food植物蛋白肉的獨特魅力，通過引領綠色生活新潮流，助推“3060”雙碳目標實現。

同時， v2food正式宣布與專注于中高端面點研發與生產企業舒匯、西餐半成品生產加工企業富文食品，國內首家美食內容服務平臺豆果美食，以及正餐體重管理品牌咚吃等國內合作伙伴達建立全面、深入的戰略合作關系，進一步創新產品品類，共同推動中國食品餐飲行業可持續發展。

作為在進博會的首次亮相，v2food此次不僅帶來豐富的產品矩陣，現場也為參會來賓準備了由植物蛋白肉制的中西菜品試吃及品嘗活動。此外，聚焦綠色創新與可持續發展，v2food通過展臺布景首次向大眾展示出每生產1公斤v2植物蛋白肉所消耗的資源及所產出的二氧化碳，與同等重量的動物肉對比。與動物肉相比，每產出1公斤v2植物蛋白肉，節省了99%的生產用水，99%的土地資源的同時，溫室氣體排放降低了97%。 v2植物蛋白肉為地球的“永續”提供了一個更環保更低碳的綠色解決方案。

自今年6月進入中國市場，v2food不斷加速本土化進程，不僅為中國消費者量身打造了豬肉糜產品，為了方便后疫情時代消費者在家餐食的習慣， v2food還即將推出預制品零售包裝。此次參展進博會，是v2food持續深耕中國市場的又一里程碑。接下來，v2food也將多維度布局中國市場，繼續擴大在華規模，推進包括 v2 餃子，v2 包子，v2千層面，v2豬肉卷等在內的中西菜式產品的本地化生產。

未來 ，v2food攜手更多合作伙伴，專注于 B 端餐飲渠道，推出中西不同美食，并發展線上線下零售渠道，打造真正滿足中國消費者需求的植物肉產品。（美通社,2021年11月4日上海）