淡馬錫 (Temasek) 宣布成立Asia Sustainable Foods Platform,專注于應對替代蛋白規模化生產過程中遇到的挑戰,加速亞洲可持續食品領域的增長。作為推動者,平臺將提供研發咨詢和試驗性規模化生產設施,支持食品科技企業加速產品商業化;作為運營者,平臺將提供生產能力,以及有關商業化機遇的市場洞察,支持企業在亞洲擴大生產;作為投資者,平臺還將為企業提供戰略關系網,并為前景良好的食品科技初創企業提供資金支持。(美通社,2021年11月22日新加坡)