里斯品類創新戰略咨詢全球CEO張云受邀出席FBIF2024食品飲料創新論壇全體大會,并以"品類創新,引領中國企業全球增長"為主題發表演講。在會上,他指出當下企業面對的兩大戰略機會,一是消費大迭代帶來的新品類機會,‘兩高三低'(高纖維、高蛋白、低脂肪、低碳水、低鈉)將是未來數十年食品創新的主線,在此主線下會誕生一大批顛覆者,超越老品類;二是新品類機會來自打造全球性"中國"新品類,從而誕生一大批全球品牌。