2012年9月16日下午，由濟南大學酒店管理學院、酒店職業經理人雜志社、美國飯店協會教育學院聯合主辦的2012年中國酒店人力資源與人才教育論壇在濟南大學酒店管理學院盛大召開，本屆論壇以“酒店人力資源培養及如何應對人才危機”為主題，邀請校領導、眾多行業協會領導、業界專家、酒店高層等人士參加，其中山東旅游飯店協會副會長、頤正大廈總經理何莊龍先生、遼寧飯店行業協會常務副會長張寶學先生、廣西機場管理集團管理集團副總經理李宏斌先生、綠地酒店集團總經理助理張經邦先生、四川明宇酒店集團董事長游文洲先生、北京國賓友誼酒店管理公司副總裁劉建華先生、徐州漢園國際酒店管理有限公司董事長楊克合先生等知名酒店集團的高層以及優秀企業代表亮相論壇，在論壇上，暢談酒店人力資源培養的時代主題。

      論壇開始，濟南大學副校長韓宏、酒店職業經理人雜志社社長李建軍、美國飯店協會教育學院中國區總經理楊衛權等為論壇致辭。

      隨后，酒店管理學院副院長張志全作了題為“聚焦酒店高等教育 共謀酒店業美好明天”的主題演講。演講圍繞著酒店專門人才的培養如何適應現代酒店在我國迅猛發展的要求展開。以酒店業存在的三大問題：核心競爭力缺乏、管理水平不高、品牌建設薄弱為切入點，挖掘出問題產生的原因：傳統文化的影響、高校培養問題的存在、學生方面以及企業自身。提出只有校企聯合，才能夠促進酒店高等教育的提高并推動酒店業的健康發展。
      主題演講之后是本次論壇的嘉賓對話環節。主題分別為：如何應對酒店業人才危機、如何做好職業規劃、酒店人才培養面臨的問題與對策。到會嘉賓們深入交流了各自的觀點與看法，并就自己所在的企業當前的狀況做了多方面的分享，給大家帶來了酒店人力資源管理的實踐性參考案例。與嘉賓的互動引發了會場內一陣陣的參與熱潮，氣氛熱烈。

      酒店管理學院院長朱海濤教授宣布論壇圓滿成功，并進行了總結致詞。朱院長在致辭中談到，本次論壇對目前酒店業面臨的人才危機進行了富有針對性的研討和交流，提出了一系列富有成效和建設性的意見和建議，對于酒店業人力資源的培養、儲備和提升，酒店業快速健康發展有著極大的促進作用。鑒于人力資源危機困擾著企業，而且具有越來越困難的傾向，朱院長呼吁到會的嘉賓、同行朋友們一起，為酒店業人才培養和可持續發展攜手共進、共同努力，創造酒店業更加輝煌的明天。