從世界各地11支參賽隊(duì)伍中脫穎而出
澳門2017年3月6日電 /美通社/ -- 澳門金沙®主廚李慶祥師傅及隊(duì)員早前代表澳門在日本舉行的第44屆國際雪雕比賽中榮獲冠軍。作為第68屆札幌冰雪節(jié)重點(diǎn)活動之一的國際雪雕比賽在2月5至9日期間舉行，三位澳門廚藝協(xié)會成員李慶祥、阮錦鴻及譚光湖代表澳門與世界各地10支參賽隊(duì)伍同場較量，最終勇奪冠軍榮銜。
在為期四天的比賽中，李師傅和兩位隊(duì)員每天花上約12小時，在不能使用電動工具的條件下傾力制作出匠心獨(dú)運(yùn)、栩栩如生的雪雕作品“鶴舞迎春”，并成功擊敗衛(wèi)冕冠軍的拉脫維亞，為澳門拿下本屆比賽的第一名。
澳門隊(duì)的作品創(chuàng)作理念是：“鶴象征和平及長壽，寓意春天的到來，百花盛放，百業(yè)興旺。于農(nóng)歷新年期間，澳門隊(duì)希望借此雪雕作品祝愿世界和平。”
李慶祥師傅在公司任職逾13年，現(xiàn)擔(dān)任澳門金沙888自助餐主廚一職。李師傅表示：“能夠獲得此項(xiàng)殊榮，我感到非常自豪。我們的團(tuán)隊(duì)傾盡全力，對賽果感到十分滿意。我們很榮幸能代表澳門參加此項(xiàng)國際盛事，并贏出比賽，為澳門增光。”
李師傅自19歲開始學(xué)廚，擁有超過40年的廚藝經(jīng)驗(yàn)，過往曾多次贏得在香港及日本舉行的冰雕比賽冠軍。李師傅曾于香港的國際酒店品牌及餐飲集團(tuán)工作，于2004年加入澳門金沙，是酒店開業(yè)團(tuán)隊(duì)的一員。
金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示：“祝賀李慶祥師傅和代表隊(duì)成功為澳門取得冠軍，揚(yáng)威海外。有李師傅坐鎮(zhèn)澳門金沙對公司對客人來說均意義重大。我們衷心祝愿李師傅今后在公司的發(fā)展繼續(xù)取得成功。”
澳門旅游局去年首次邀請澳門廚藝協(xié)會組成澳門雪雕隊(duì)代表澳門參賽便喜獲亞軍，今年李師傅及隊(duì)員再度參賽，更勇奪冠軍殊榮。
札幌冰雪節(jié)是日本的冬日盛典，每年吸引約二百萬名日本市民及國際游客參與。這次雪雕比賽吸引來自澳大利亞、韓國、芬蘭、夏威夷、印度尼西亞、拉脫維亞、澳門、波蘭、美國、新加坡及泰國等地的隊(duì)伍參賽。更多有關(guān)冰雪節(jié)及雪雕比賽詳情可瀏覽http://www.snowfes.com/c/index.html。
澳門旅游局希望透過邀請由澳門廚藝協(xié)會組成的澳門雪雕隊(duì)參加國際雪雕比賽推廣澳門，吸引更多喜愛參與盛事的日本市民及國際旅客到訪。
去年2月，社會文化司司長譚俊榮率領(lǐng)旅游局參加了“札幌冰雪節(jié)”以推廣澳門旅游，澳門作為“特選目的地”展出大三巴牌坊雪雕及設(shè)有光雕表演等，吸引了眾多當(dāng)?shù)厥忻窈吐每陀^賞。
日本是澳門的第二大國際客源市場，去年日本旅客達(dá)三十萬人次，較2015年增加百分之六點(diǎn)五。
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金沙中國有限公司（香港聯(lián)交所：1928，“金沙中國”或“公司”）是一所在開曼群島注冊的公司及在香港聯(lián)合交易所有限公司上市的公司。金沙中國是澳門較大的綜合度假村經(jīng)營商，于路氹金光大道上設(shè)有澳門威尼斯人®、澳門百利宮?、金沙城中心及澳門巴黎人等物業(yè)項(xiàng)目，同時擁有及經(jīng)營位于澳門半島的澳門金沙酒店。公司旗下的各綜合度假村集合多樣化的娛樂消閑、商務(wù)設(shè)施及客運(yùn)業(yè)務(wù)，包括大型會議及展覽場地、各式餐廳食肆、購物中心、于金光綜藝館、威尼斯人劇場、巴黎人劇場及即將啟用的金沙城中心劇場舉行的世界級娛樂表演，以及來往港澳的金光飛航高速渡輪服務(wù)。公司在路氹金光大道的各物業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，堅定并持續(xù)地為建設(shè)澳門成為世界旅游休閑中心貢獻(xiàn)力量。金沙中國是全球度假村發(fā)展商拉斯韋加斯金沙集團(tuán)股份有限公司（紐約證券交易所：LVS）的附屬公司。
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