社蘇格蘭格拉斯哥, 2019年9月29日 /PRNewswire/ -- 來自新加坡的Bannie Kang在全球最大的雞尾酒比賽——帝亞吉?dú)W年度世界級(jí)調(diào)酒大師賽(Diageo World Class Bartender of the Year)中被評(píng)為“2019年度全球最佳調(diào)酒師”。
來自六大洲的數(shù)千名優(yōu)秀調(diào)酒師精心制作了大量的雞尾酒，主辦方通過一系列全國性熱身賽，最終選出53位全球最佳調(diào)酒師。這些調(diào)酒師受邀參加在荷蘭和蘇格蘭舉辦的一系列為期四天的挑戰(zhàn)賽，最終Bannie在格拉斯哥著名西區(qū)舉辦的獨(dú)家比賽中勝出，被評(píng)為年度全球最佳調(diào)酒師。
帝亞吉?dú)WWorld Class主管Simon Earley表示：“今年的比賽是我們有史以來競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的比賽之一。調(diào)酒師們?cè)诟鞣N挑戰(zhàn)賽中展現(xiàn)出的技巧和才能令人欽佩。在為其四天的比賽中，Bannie Kang展現(xiàn)出了非凡的技巧、氣質(zhì)和手藝，是名副其實(shí)的冠軍。 ”
在荷蘭斯希丹的Ketel One酒廠，決賽選手的任務(wù)是調(diào)制對(duì)環(huán)境有積極影響并以社區(qū)意識(shí)為核心的雞尾酒。隨后，他們來到蘇格蘭斯凱島上的泰斯卡酒廠(Talisker Distillery)，按照要求使用主辦方提供的由原料和酒吧工具組成的“神秘盒”，調(diào)制一款經(jīng)典泰斯卡雞尾酒。
最后一站是格拉斯哥，這也是為期四天的酒飲料文化體驗(yàn)中心。在當(dāng)?shù)亟?jīng)過改造的SWG3活動(dòng)場(chǎng)所，決賽選手需要使用著名的單一麥芽蘇格蘭威士忌The Singleton，調(diào)制出體現(xiàn)和強(qiáng)化其風(fēng)味并與之形成互補(bǔ)的雞尾酒；設(shè)計(jì)三款具有添加利十號(hào)鮮柑橘風(fēng)味的小杯雞尾酒；在尊尼獲加(Johnnie Walker)的“highball in a can”挑戰(zhàn)賽中表現(xiàn)突出；并在最后一輪速度賽中勝出。業(yè)界大咖會(huì)對(duì)他們?cè)跇O短時(shí)間內(nèi)調(diào)制出的雞尾酒的品質(zhì)進(jìn)行評(píng)判。
Simon Earley說：“帝亞吉?dú)W年度世界級(jí)調(diào)酒大師賽不僅是邀請(qǐng)世界上最優(yōu)秀的調(diào)酒師使用最佳烈酒調(diào)制雞尾酒的大型賽事，它還為這些調(diào)酒師提供了合作和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓他們能夠相互激勵(lì)，互相激發(fā)靈感，從而在全球范圍內(nèi)提升酒飲料文化，造福所有人。”
今年的全球最佳調(diào)酒師Bannie Kang由評(píng)審團(tuán)選出，評(píng)審團(tuán)成員包括往屆冠軍、屢獲殊榮的酒吧調(diào)酒師、酒飲料作家和記者。他們會(huì)在接下來的12個(gè)月里擔(dān)任帝亞吉?dú)W珍選(Reserve)品牌的全球大使；作為World Class全國性熱身賽的評(píng)審周游世界；激勵(lì)2020年希望獲得成功的調(diào)酒師和加冕地區(qū)冠軍；在全球最佳酒吧完成輪班；并在帝亞吉?dú)W與IMG 的Taste美食節(jié)的全球合作中發(fā)揮作用。
Bannie Kang說：“這是一次很棒的經(jīng)歷。非常有趣，也非常辛苦，是一場(chǎng)真正的旋風(fēng)式體驗(yàn)。我認(rèn)為所有入圍者都做的非常好，我們?cè)诒局苷{(diào)制了這么多很棒的雞尾酒，任何人都有可能獲勝。在比賽的過程中，我不僅學(xué)到了很多知識(shí)，也交到了一些朋友。我很榮幸參加全球最佳調(diào)酒比賽，在過去的五天里與這些優(yōu)秀的調(diào)酒師相處的非常愉快，也有幸與卓越的烈酒品牌合作。贏得比賽是一件錦上添花的事。”
自2009年推出以來，帝亞吉?dú)WWorld Class在改變世界各地的優(yōu)質(zhì)雞尾酒文化方面發(fā)揮了重要作用。自成立以來，World Class已為全球30多萬名調(diào)酒師提供了支持、培訓(xùn)和激勵(lì)，Bannie Kang是進(jìn)入其名人堂的第十一位精英調(diào)酒師。
主辦方還在決賽上宣布，第12屆帝亞吉?dú)W年度世界級(jí)調(diào)酒大師賽決賽將在悉尼舉行。帝亞吉?dú)W澳大利亞營銷與創(chuàng)新總監(jiān)Andrew Oughton表示：“我們非常高興將于2020年在悉尼舉辦全球最大同時(shí)也是最佳的調(diào)酒比賽。充滿活力的餐飲場(chǎng)所是所有大城市的文化核心所在，我們非常期待在明年9月展示我們的酒飲料文化。準(zhǔn)備好護(hù)照，現(xiàn)在就開始練習(xí)你的技能，我們?cè)?1年的比賽歷史中產(chǎn)生了兩位以創(chuàng)造力、天賦和才華而獲勝的世界級(jí)冠軍，我們?yōu)楹文軌蜃龅竭@點(diǎn)，澳大利亞的調(diào)酒師將為您揭曉答案。這將是一場(chǎng)展示澳大利亞人的熱情和我們的多元?jiǎng)?chuàng)新酒飲料文化的精彩盛會(huì)。我對(duì)此非常期待！”
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