澳門(mén)2020年1月10日 /美通社/ -- 新濠博亞娛樂(lè)欣然宣布旗下“譽(yù)瓏軒”（三鉆餐廳）、“御膳房”（二鉆餐廳）、“金坂極上壽司”（一鉆餐廳）及“天頤”（一鉆餐廳）成功上榜《2020黑珍珠餐廳指南》，四家尊尚食府破紀(jì)錄摘下七鉆榮譽(yù)。位于新濠天地摩珀斯的“天頤”于開(kāi)幕后僅一年半便旋即獲頒此項(xiàng)榮譽(yù)。
新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：“作為領(lǐng)先業(yè)界的綜合度假村營(yíng)運(yùn)商，新濠致力為賓客提供無(wú)可比擬及難忘的餐飲體驗(yàn)。入選《黑珍珠餐廳指南》是新濠又一項(xiàng)重要成就，進(jìn)一步反映我們對(duì)呈獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)佳肴及超卓服務(wù)的熱忱與投入。”
《黑珍珠餐廳指南》為美團(tuán)點(diǎn)評(píng)自二零一八年打造的餐廳指南，以“精選中國(guó)味蕾、探尋美味餐廳”為宗旨。為確保公平及公信力，該指南的評(píng)分以評(píng)估機(jī)制為基礎(chǔ)，根據(jù)烹飪技巧、經(jīng)驗(yàn)、傳承及創(chuàng)新等準(zhǔn)則進(jìn)行審視，并于普華永道監(jiān)察下進(jìn)行。
新濠旗下餐廳近年獲得之國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)如下：
- 譽(yù)瓏軒 *** （三鉆餐廳）
位于新濠天地的“譽(yù)瓏軒”以創(chuàng)新的烹調(diào)方式演繹殿堂級(jí)粵菜。以極上珍饈、精雕玉饌，加上細(xì)意殷勤的貼心服務(wù)，讓賓客體會(huì)更高層次的味覺(jué)享受，同時(shí)提升澳門(mén)尊尚中式餐饗的體驗(yàn)。“譽(yù)瓏軒”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
- 御膳房 **（二鉆餐廳）
位于新濠天地的“御膳房”呈獻(xiàn)當(dāng)代法式美饌以刺激賓客味蕾。從世界各地搜羅優(yōu)質(zhì)及時(shí)令食材，并配合專(zhuān)業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)的的烹調(diào)技巧，致力將食材的純正味道呈現(xiàn)于當(dāng)代法式美饌之中。“御膳房”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
- 金坂極上壽司 *（一鉆餐廳）
由金坂真次 (Shinji Kanesaka) 料理長(zhǎng)門(mén)下的優(yōu)秀壽司師傅團(tuán)隊(duì)主理的金坂極上壽司，從東京銀座區(qū)進(jìn)駐新濠天地，標(biāo)志著金坂品牌首次躋身大中華區(qū)的高級(jí)日本料理市場(chǎng)，為一眾壽司愛(ài)好者精心呈獻(xiàn)城中正宗及非凡的日式“廚師發(fā)辦”(Omakase) 饗宴。“金坂極上壽司”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
- 天頤 *（一鉆餐廳）
登臨21樓高空天橋，高級(jí)食府天頤的創(chuàng)意餐饗高峰，體驗(yàn)中式廚師發(fā)辦料理，品嚐中國(guó)八大菜系的精髓和特色。天頤是澳門(mén)首間每日提供嘗味菜單的中菜館。“天頤”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
關(guān)于新濠博亞娛樂(lè)有限公司
新濠之美國(guó)預(yù)讬股份于納斯達(dá)克全球精選市場(chǎng)（納斯達(dá)克：MLCO）上市，為一家在亞洲及歐洲區(qū)經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)場(chǎng)博彩及娛樂(lè)度假村業(yè)務(wù)的發(fā)展商及資產(chǎn)擁有者。新濠目前經(jīng)營(yíng)位于澳門(mén)氹仔的博彩酒店澳門(mén)新濠鋒(www.altiramacau.com)及位于澳門(mén)路氹城的博彩及綜合娛樂(lè)場(chǎng)度假村新濠天地(www.cityofdreamsmacau.com)。新濠的業(yè)務(wù)亦包括澳門(mén)最大的非賭場(chǎng)博彩機(jī)業(yè)務(wù)之一的摩卡娛樂(lè)場(chǎng)(www.mochaclubs.com)。本公司亦是新濠影滙(www.studiocity-macau.com) 的主要擁有人及營(yíng)運(yùn)商，該項(xiàng)目位于澳門(mén)路氹城，是一個(gè)以電影為主題的綜合娛樂(lè)、零售及博彩度假村。菲律賓方面，新濠的菲律賓附屬公司正于馬尼拉娛樂(lè)城經(jīng)營(yíng)及管理娛樂(lè)場(chǎng)、酒店、零售及娛樂(lè)綜合度假村新濠天地（馬尼拉）(www.cityofdreamsmanila.com)。歐洲方面，本公司目前正在塞浦路斯共和國(guó)發(fā)展綜合娛樂(lè)度假村項(xiàng)目City of Dreams Mediterranean (www.cityofdreamsmed.com.cy)。該項(xiàng)目計(jì)劃于二零二一年開(kāi)幕，預(yù)期將成為歐洲最大型的綜合目的地度假村之一。同時(shí)，本公司目前亦經(jīng)營(yíng)一家臨時(shí)娛樂(lè)場(chǎng)（為塞浦路斯共和國(guó)首家?jiàn)蕵?lè)場(chǎng)）及三間衛(wèi)星娛樂(lè)場(chǎng)，第四間衛(wèi)星娛樂(lè)場(chǎng)預(yù)計(jì)將于未來(lái)數(shù)月內(nèi)開(kāi)幕 ("Cyprus Casinos")。City of Dreams Mediterranean開(kāi)幕后，本公司將繼續(xù)經(jīng)營(yíng)四間衛(wèi)星娛樂(lè)場(chǎng)，而臨時(shí)娛樂(lè)場(chǎng)將終止?fàn)I運(yùn)。本公司亦持有Crown Resorts Limited ("Crown") 的股權(quán)權(quán)益。Crown為一家在澳洲證券交易所上市的公司，目前在澳洲經(jīng)營(yíng)兩個(gè)當(dāng)?shù)仨敿?jí)綜合度假村之一的Crown Melbourne Entertainment Complex及Crown Perth Entertainment Complex。在英國(guó)，Crown于倫敦經(jīng)營(yíng)一間持有博彩牌照的高端娛樂(lè)場(chǎng)Crown Aspinalls。Crown的發(fā)展中項(xiàng)目包括位于悉尼港巴蘭加魯?shù)腃rown Sydney Hotel Resort。Crown亦持有Aspers Group及Nobu的股權(quán)權(quán)益，并持有多種數(shù)碼業(yè)務(wù)的權(quán)益。有關(guān)新濠的更多資料，請(qǐng)瀏覽www.melco-resorts.com。
新濠得到其單一最大股東新濠國(guó)際發(fā)展有限公司（“新濠國(guó)際”）全力支持。新濠國(guó)際于香港聯(lián)合交易所有限公司主板上市，主要股東為何猷龍先生，他本人亦為新濠之主席、執(zhí)行董事兼行政總裁。
