成都2021年6月7日 /美通社/ -- 一年一度的端午節又快到了。對于老百姓來說，最開心的莫過于端午節可以感受各種有趣的習俗：賽龍舟、喝雄黃酒、掛艾葉菖蒲。當然，最“粽”要的還有吃粽子。
為了發揚中華優秀飲食文化，增強孩子們對民族文化的認同感與自豪感。端午節前夕，李錦記聯合《成都日報》在全成都范圍內征集了16名身穿漢服的小朋友，與李錦記希望廚師一起親手包粽子，感受中國傳統習俗的魅力。
身穿漢服的小朋友與李錦記希望廚師共慶端午
濃濃端午情暖暖粽飄香
吃粽子，是流傳了幾千年的端午節習俗，一只小小的粽子蘊含的不僅是味道的傳承，更凝聚著人們美好的愿望。5月23日下午，在成都財貿職高的中餐操作室內，李錦記希望廚師貼心地為小朋友及家長準備了包粽子的所有材料：鮮美的李錦記舊莊蠔油、香濃的李錦記XO醬、五花肉、粽葉、麻繩。
李錦記醬料制作而成的粽子色、香味俱全
李錦記希望廚師古柏宇化身為“粽子老師”，耐心地一步步教小朋友怎么包粽子：拿出處理好的粽葉，折成漏斗狀，先在底部裝上糯米，再放入拌好的五花肉，再來一勺糯米，按順序折成三角狀，扎緊棉繩，一個小巧玲瓏的粽子就誕生了。
現場歡聲笑語、其樂融融，不一會兒工夫，一個個形狀各異的粽子便呈現在大家面前。“這是我第一次做粽子，還在里面多加了一坨肉，因為我爸爸最愛吃肉了。”小學二年級的妮妮雙手捧著自己親手做的粽子興奮地說。
在李錦記希望廚師的協助下，小朋友愉快地體驗包粽子的樂趣
“平時工作忙，每年端午，家里都是在超市買粽子，從來沒想過與孩子一起親手包粽子。這次體驗對我們來說非常特別又很難得。”現場一名家長開心地感謝李錦記提供的機會，能夠讓孩子通過包粽子感受到傳統文化的魅力與樂趣，從而愛上傳統文化。
粽子與李錦記的邂逅
一個粽子的誕生絕非表面看起來那么簡單，它承載著古人智慧的結晶：從各種食材的準備、粽葉的采集，再到餡料的調制、包裹的過程，每一步都需要制作者花大量的時間、精力與技巧去完成。而決定一個粽子是否健康、美味，調味料的選擇十分重要。
李錦記薄鹽味極鮮的加入，令粽子咸甜適中，濃郁鮮香，減鹽不減鮮，讓xo醬、五花肉等食材和諧地融合在一起，激發粽子中眾多食材的本味，從而達到濃醇鮮香，具有點睛之筆，最后使得粽子在烹煮過程中散發出迷人的香氣，成就一道令人難忘的美味。
在百年發展史上，李錦記陪伴一代又一代人的餐桌歲月，見證了舌尖上的每一個傳統節日。“今天在粽子中用到了那么多李錦記的產品，有減鹽健康的薄鹽味極鮮，還有XO醬，感覺好親切，它已經陪伴我們家的餐桌好多年了。”活動中一位喜愛烹飪的媽媽說，自從開始學習做飯，李錦記的醬料就成了她的好幫手，尤其是近年新推出的薄鹽系列。
“作為擁有133年歷史的民族品牌，李錦記很高興能助力傳統文化盛宴，實踐‘發揚中華優秀飲食文化’的企業使命。看到傳統文化不斷煥發生機，受到越來越多人的喜愛，我們感到非常開心。” 李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示，希望通過這次活動，能讓孩子們理解粽子所包含的歷史文化與民族精神，通過一只小小的粽子發揚中華優秀飲食文化，提升民族認同感。
李錦記薄鹽XO醬粽子做法
主料：糯米、五花肉；
配料：李錦記XO醬
調味料：李錦記薄鹽味極鮮、李錦記舊莊蠔油、李錦記純香芝麻油、十三香、鹽、白糖等；
TIPS：粽子口感要豐富，更要健康。記得一定要用李錦記薄鹽味極鮮做調料，才能減鹽不減鮮，美味更健康。
