廣州2023年7月3日 /美通社/ -- 近日，李錦記連續榮獲兩項大獎 -- "青年就業關愛企業大獎"、"職業教育金睿獎"。

助力青年就業，推動企業ESG發展

日前，"大灣區第一屆優秀社會責任（ESG）企業評選"圓滿結束。此次評選活動由廣東省工商業聯合會作為指導單位，羊城晚報報業集團主管主辦的廣東新快報社聯合普卓顧問集團共同主辦，共有100余家企業參加。李錦記醬料集團憑借對青年人才的培養培育，獲大會頒發"青年就業關愛企業大獎"。

ESG作為衡量企業和組織可持續發展績效的評價體系，隨著近些年國家經濟發展趨向高質量與可持續模式，日益受到政府、企業、消費者等各群體的重視。此次評選，也旨在提供行業友好交流的平臺，共同促進大灣區ESG的更好發展。

大灣區這片土地，孕育并滋養著李錦記的成長。時間回到1888年，創始人李錦裳先生在珠海南水的小茶寮里偶然發明了蠔油，由此揭開醬料王國的百年序幕。1902年，李錦記前往中國澳門打拼；再后來，李錦記選擇進軍中國香港，家族幾代人同心協力艱苦拼搏。九十年代初期，李錦記在廣東新會投資設廠，建立了集團在全球最大的新會生產基地，以實際行動支持大灣區及國家經濟發展。

此外，在"發揚中華優秀飲食文化"的使命引領下，2020年，李錦記積極響應廣東省委提出的"實施粵菜師傅工程"號召，與廣州市旅游商務職業學校攜手成立 "李錦記希望廚師粵菜師傅班"。項目以"扶志+扶智"的公益模式和"造血式"公益理念，全額資助經濟上有困難的青年入讀國家正規職業高中中餐烹飪專業，幫助困境青年掌握一技之長。廣州班的設立也幫助有志青年擁有專業技能，從而成為大灣區的專業人才，助力粵菜文化的傳承創新并推動灣區發展建設。

李錦記希望廚師項目設立于2011年，12年來，項目已累計資助1100余名有志青年學廚圓夢，其中670余名希望廚師順利畢業走上工作崗位，他們有的努力進入更高學府繼續在中餐烹飪領域進行深造；有的選擇留在廣州、北京、上海等一線城市的四五星級酒店和知名餐飲企業工作；有的毅然返回自己的家鄉，帶動身邊家鄉人們一同創業致富，助力鄉村振興；還有的走出國門，把中華優秀飲食文化傳播到了海外。李錦記希望廚師這種"授人以漁"的公益模式，有效解決社會上大量青年就業需求，對青年就業持續發展提供機會，也推動行業蓬勃高質量發展。

關注職教發展，培育烹飪人才

近期，"第八屆職業教育金睿獎"評選結果也在廣州揭曉。活動由廣州市教育局指導，廣州市職業教育與終身教育學會、大洋網聯合發起，百年民族企業李錦記憑借長期對職業教育的支持，獲主辦方頒發"最佳合作企業"獎。

廣州"職業教育金睿獎"自創辦以來，持續深挖市屬各中高職院校在專業建設、師生培養、校企合作等方面的創新成就，以多維度地展示廣州職業教育高質量發展成果。李錦記中國企業事務總監賴潔珊說到，此次獎項的獲得，是對李錦記多年來積極促進校企合作的充分肯定，李錦記也將繼續提高合作深度和廣度，推動產教融合向更高層次發展。

自2015年起，李錦記便與廣州市旅游商務職業學校合作設立"李錦記企業獎學金"，而后發展為"李錦記企業獎教學金"，獎勵中餐烹飪專業優秀的教師和學生。項目至今已持續執行九年，通過與學校深化合作、資源融合，不斷激勵餐飲行業高質量人才培育。

2019年，結合廣東省委提出的"實施粵菜師傅工程"號召，并在李錦記發揚中華優秀飲食文化的企業使命指引下，李錦記與廣州市旅游商務職業學校攜手成立"李錦記粵菜師傅班"。2020年，校企合作進一步深化，開辦"李錦記希望廚師粵菜師傅班"，全額資助有志青年免費學廚圓夢。校企合作，共同探討、培養粵菜烹飪的專業人才，以粵菜文化的傳承創新推動行業發展建設。李錦記也為國家職業教育高質量發展、推進鄉村振興不斷貢獻力量。

李錦記中國企業事務總監賴潔珊表示，此次獲得"青年就業關愛企業大獎"和"職業教育金睿獎"，李錦記深感激勵。作為擁有135年歷史的企業，李錦記在自身發展的同時不忘積極履行企業社會責任。未來，李錦記將繼續堅持"造福社會、共享成果"，進一步深化對希望廚師項目的青年就業培養，助力國家職教事業發展，支持國家培養更多優秀人才。

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