在君瀾的發(fā)展航向上一往無前
杭州2023年8月11日 /美通社/ -- 2023年8月9日，君瀾召開了2023年上半年總經(jīng)理工作會(huì)議，來自全國各地的總經(jīng)理和君瀾管理團(tuán)隊(duì)齊聚廣州黃埔君瀾酒店，在總結(jié)上半年工作、部署下半年計(jì)劃的同時(shí)，共同重構(gòu)認(rèn)知、理清思路、學(xué)習(xí)先進(jìn)，為進(jìn)一步提升酒店效益、提升君瀾品牌影響力蓄能。
內(nèi)卷的上半年，君瀾人更加努力
思路決定出路，在上半年工作中，君瀾人按照戰(zhàn)略邏輯，認(rèn)真圍繞重構(gòu)抓認(rèn)知，改變認(rèn)知抓工作，取得了良好的成績。
（1）總部品牌化管理能力不斷加強(qiáng)
堅(jiān)持以項(xiàng)目為中心，以君瀾戰(zhàn)略為導(dǎo)向，努力修正方向，推進(jìn)君瀾飯店快速前行。
（2）一批酒店在清晰認(rèn)知的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了君瀾核心競爭力塑造
北京五礦君瀾酒店認(rèn)真研究疫情后的多客群轉(zhuǎn)換，重構(gòu)新市場(chǎng)環(huán)境下的運(yùn)行邏輯；
浙江世貿(mào)君瀾大飯店結(jié)合硬件改造，全力推進(jìn)城市商務(wù)酒店的轉(zhuǎn)型，成為集團(tuán)年輕化、休閑化、中國化邏輯改革的典范；
國壽君瀾大飯店牢牢抓住餐飲，在市場(chǎng)上走出了休閑商務(wù)市場(chǎng)特色；
沁廬君瀾大飯店利用小投入做出了一些文創(chuàng)產(chǎn)品，成為了當(dāng)?shù)匚幕牡貥?biāo)特色，給中小城市的休閑商務(wù)酒店帶來了活力；
北京君瀾理品牌店的籌開，在復(fù)雜且競爭激烈的市場(chǎng)下，專注自身，用心打造君瀾理獨(dú)特的內(nèi)涵
……
“君瀾的基本性格是休閑和文化，松弛感是休閑的核心，煮的不僅是茶，也是慢生活中的松弛感。回歸初心，休閑就是享受生活。我們的品牌就是在創(chuàng)造這種休閑生活。”
（1）發(fā)展：
上半年共簽約18家，君瀾酒店總數(shù)達(dá)217家。
其中“君瀾度假酒店”品牌簽約13家（含延伸品牌君瀾莊園2家），君瀾度假酒店總數(shù)超130家。
（2）建設(shè)：
上半年新開業(yè)酒店9家，含接管4家。
開業(yè)速度在加快，一批新開酒店成為了新的標(biāo)桿。
（3）隊(duì)伍建設(shè)：
君瀾大使培訓(xùn)班：一批年輕的君瀾飯店人在加快成長。
（4）品牌效應(yīng)：
君瀾酒店的口碑不斷提升，君瀾的效應(yīng)正在為君亭市值的穩(wěn)定和良好形象提供重要作用。
攜程4.9以上的酒店數(shù)量超8家
攜程4.8以上酒店超20家
“疫情后酒店行業(yè)就是一場(chǎng)大的經(jīng)營轉(zhuǎn)型。既艱難，又充滿期待，其實(shí)，內(nèi)卷承壓的時(shí)刻，就越是結(jié)構(gòu)性調(diào)整的機(jī)會(huì)，也是新機(jī)會(huì)出現(xiàn)的時(shí)刻。”
必須起跳的下半年，君瀾人要繼續(xù)奮斗
企業(yè)就是產(chǎn)品：要堅(jiān)決打造君瀾的產(chǎn)品力
王建平總裁在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，君瀾的邏輯不是簡單的做房加餐組合，君瀾需要塑造的是品質(zhì)生活的載體空間。所有總經(jīng)理要按照產(chǎn)品邏輯真正打造出符合現(xiàn)在市場(chǎng)需求的年輕化、休閑化、中國化的產(chǎn)品，并轉(zhuǎn)變運(yùn)行管理的模式，打開飯店經(jīng)營管理的新空間。
場(chǎng)景就是價(jià)值：要讓“打卡變刷卡、顏值變產(chǎn)值”
君瀾人要學(xué)會(huì)按照度假的邏輯做經(jīng)營管理，讓場(chǎng)景成為提升飯店價(jià)值、提升效益的載體。
體驗(yàn)就是效益：從客戶中來，到客戶中去
從提供高端產(chǎn)品、高端場(chǎng)景體驗(yàn)到與客戶共創(chuàng)高端生活方式，這就是君瀾邏輯在走的路。
君瀾旗下的飯店一定要沉下心來，圍繞君瀾的核心文化“更多的關(guān)愛”，認(rèn)真研究飯店的最佳實(shí)踐，進(jìn)一步提升市場(chǎng)口碑和品牌號(hào)召力。
“難走的路，從不擁擠。”
結(jié)果就是效益和品牌美譽(yù)度。
效益是企業(yè)生存的根本，是業(yè)主的第一要求，也是品牌管理的制勝之道。
成功的公司大致相似，都遵循著三個(gè)基本法則：
1. 品質(zhì)先于價(jià)格；2. 收入先于成本；3. 沒有其他法則。
在品牌化集團(tuán)管理的背景下，運(yùn)行能力的提升，不是簡單控人，而是要在流程再造的基礎(chǔ)上，合理人員治理下品牌美譽(yù)度和企業(yè)效益的最優(yōu)化：
抓好預(yù)算的完成。
以產(chǎn)品的邏輯抓市場(chǎng)。
全力以赴做好餐飲。
認(rèn)真研究落地劃小核算體。
圓桌討論
本次會(huì)議新增加了三場(chǎng)圓桌討論：“餐飲產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)”、“跟隨產(chǎn)品模型，探尋市場(chǎng)之路”、“新市場(chǎng)環(huán)境下的君瀾溫泉項(xiàng)目新形態(tài)打造”，在各自領(lǐng)域成績突出的總經(jīng)理向大家分享新思路，傳授新方法，圍繞君瀾邏輯深入交流，為參會(huì)總經(jīng)理們帶來了精彩的營養(yǎng)大餐。
領(lǐng)導(dǎo)寄語
王建平總裁：
沒有規(guī)劃的人生叫拼圖，有規(guī)劃的人生叫藍(lán)圖；沒有目標(biāo)的人生叫流浪，有目標(biāo)的人生叫航行。期待各位君瀾人一起，做好自己的藍(lán)圖，航行在君瀾的發(fā)展航向上，闊步向前。
