上海2011年2月28日電 /美通社亞洲/ -- 喜達屋酒店與度假村集團宣布于2011年2月28日至3月4日在上海浦東喜來登由由酒店舉辦2011年 The Next Course 喜達屋餐飲會議暨博覽會。繼2007年于曼谷舉辦的首屆會議取得巨大成功后，喜達屋酒店與度假村集團繼續拓展其卓越的餐飲服務之旅。這次獨具匠心的活動匯集了300多名行政主廚、餐飲部總監、總經理以及喜達屋高層管理人員，共同為喜達屋亞太地區的180多間酒店制定未來服務計劃。

這次會議力求激勵所有與會者，其中包括行政主廚、餐飲部總監、總經理以及獨具創意的演講人，尋求新鮮時尚的用餐體驗。演講人無拘無束的創意將帶給與會者源源不斷的靈感，萌發超乎想象的奇思妙想。這項計劃還邀請了創意餐飲方面首屈一指的名家和經驗豐富的主持人，并囊括了先進的場外用餐體驗和貿易展覽會，此次展覽會將推出一些業界巨頭較佳的產品與服務。

“在未來的十年里，我們將面臨擴張和多樣化帶來的深遠影響，每個喜達屋酒店的決策人均須對面前的重大變化制定出相應的措施，”喜達屋酒店與度假村集團亞太區餐飲副總裁馬丁瓊斯（Martin Jones）說道。“因此，鼓勵我們的決策人對個人和專業發展卓越的各個方面進行橫向思考是非常重要的。2011年3月末將另有四間喜來登酒店在中國高速發展的地區開業，今年的會議在中國舉辦亦是順應了當前的發展趨勢，”瓊斯補充說道。

今年的主講人是美國著名廚師 - Charlie Trotter。Charlie喜歡伴隨著即興爵士樂烹飪美食，并有世界極具魅力演講人的鼎力支持，其中包括Andrew May（行為與康復）、Bettina Arndt（性治療師）、Jereme Leung（廚師）、Kevin Arpino（室內設計師）、Michael Tchong（未來派藝術家）、Monte Huebsch（技術）、Paul Odom（咖啡）、Peter Thurin（卓越）和Simran Sethi（可持續性）。

這場國際會議將由司儀 Peter Thurin 和喜劇演員 Jonathan Atherton 攜手打造，Jonathan Atherton 是澳大利亞較好的喜劇演員之一，將會進行多種語言的幽默表演。

來自于澳大利亞的會議組織者 - Robert Clark Creative，將其成功舉辦 The Next Course 2007 獨特且行之有效的管理制度和卓越的創造力帶回喜達屋。通過刺激感官和聚焦互動學習技術，力求使這次會議在所有與會者心中留下不可磨滅的印象。會議及博覽會由一些世界較大的餐飲公司贊助，其中包括伊萊克斯（Electrolux）、Allied Metals和保樂力加（Pernod Ricard）。

如需獲得更多信息，請訪問www.thenextcourse.net 或電郵 carol@robertclarkcreative.com

關于喜達屋酒店與度假村國際集團

喜達屋酒店與度假村國際集團是世界酒店與休閑服務業中的領袖企業之一，在全球100個國家和地區擁有1025家酒店，其自有與管理的酒店雇傭員工超過145000名。作為世界知名的品牌，喜達屋是一個集酒店業主、經營與銷售等功能于一身的綜合集團，旗下擁有瑞吉、豪華精選、W酒店、威斯汀、艾美、喜來登、福朋酒店(喜來登集團管理) 以及近期登場的雅樂軒，還有源宿。喜達屋也擁有作為優質所有權度假村開發商與運營商的喜達屋度假住房所有權股份有限公司。查詢更多信息，請登陸www.starwoodhotels.com.cn。