為愛領"鮮"，生態(tài)共贏

上海2024年11月7日 /美通社/ -- 作為食品行業(yè)的知名品牌，通用磨坊旗下品牌灣仔碼頭再度亮相第七屆中國國際進口博覽會，并舉行了2025年新品發(fā)布儀式，灣仔碼頭推出創(chuàng)新產品"福袋水餃"和"福祿湯圓"。與此同時，灣仔碼頭與其他行業(yè)專家和合作伙伴進行了緊密的交流，共同探討和推動食品行業(yè)的新質生產力發(fā)展。

此次新品發(fā)布，不僅體現(xiàn)了灣仔碼頭強大的研發(fā)實力和對未來市場的堅定信心，更展現(xiàn)了其品牌在全球食品行業(yè)中的卓越地位和對創(chuàng)新的不懈追求。

"踐行發(fā)展新質生產力，洞察消費新需求，構建食品行業(yè)消費新生態(tài)"，通用磨坊國際事業(yè)部副總裁、中國區(qū)總裁兼董事總經(jīng)理蘇強先生表示，"灣仔碼頭將持續(xù)圍繞消費需求，不斷進行開放創(chuàng)新和生態(tài)創(chuàng)新，尋找多樣化的消費場景，發(fā)力全方位的渠道拓展，提供讓消費者放心、信任的美味選擇。"

匠心之選，"福祿"新品首發(fā)

隨著速凍食品和餐飲行業(yè)的回暖增長，市場和消費者對美食的需求也在迅速轉變。在本次發(fā)布會中，灣仔碼頭憑借敏銳的市場洞察和深刻的行業(yè)理解，結合創(chuàng)新趨勢，以"福滿心頭"為主題，首發(fā)2025中國春節(jié)新品"福袋水餃"和"福祿湯圓"。

其中"福袋水餃"配以菠菜粉和胡蘿卜粉入皮，打造成中國傳統(tǒng)福袋形狀，包裹住白菜香菇豬肉等為餡兒的內心，鎖住鮮美多汁的同時，相伴真材實料的安心；而另一新品水晶福祿湯圓則以藕粉入皮，呈現(xiàn)晶瑩剔透的外形，以咸香廣合腐乳和咸蛋黃等為餡兒，可甜可咸，為消費帶來嘗鮮體驗的同時，更傳遞著"福祿"雙全的美好祝愿。

"2023-2024年，速凍食品行業(yè)正進入深度的結構調整期, 速凍食品制造業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)并存，將食品功能與情緒價值相融合，加大傳統(tǒng)與文化的附加值，是速凍食品企業(yè)當下的求變選擇之一。"上海海洋大學食品學院院長謝晶教授表示："健康、食養(yǎng)、傳承、新奇、時尚是未來食品創(chuàng)新的關鍵詞, 真材實料、營養(yǎng)健康、新奇體驗是企業(yè)不斷創(chuàng)新的方向。"

渠道共贏，賦能端到端建設

中國是通用磨坊全球戰(zhàn)略布局的重要板塊，是集團業(yè)務加速增長的引擎。長期以來，通用磨坊旗下的灣仔碼頭，不斷通過產品創(chuàng)新來滿足消費者需求，并加強渠道的產品觸達，與合作伙伴共同打造互利共贏的產業(yè)生產。

在渠道共贏的策略下，不斷優(yōu)化供應鏈效能，提升響應速度和靈活性，賦能端到端建設。灣仔碼頭持續(xù)構建多元化的消費場景，不斷打造一人食、花樣早餐、節(jié)慶團圓等場景，同時著力拓展下沉渠道，提高產品鋪貨和覆蓋，讓消費者購買更具便利性。

通用磨坊中國未來將聚焦于"聚力增長"的戰(zhàn)略，打開美食檔口、景區(qū)樂園等各類餐飲服務渠道，以核心產品帶動革新產品力，強化品牌形象，增強有效分銷，持續(xù)驅動企業(yè)的高質量發(fā)展。這意味著將通過產品創(chuàng)新、渠道拓展、品牌賦能和高效執(zhí)行，以消費者為中心，與合作伙伴攜手，加速中國業(yè)務的進一步增長。

煥新升級，持續(xù)傳承品牌經(jīng)典

1978年香港灣仔碼頭，祖籍山東的臧健和女士，以小小的水餃攤車為起點，鐫刻出一段商業(yè)傳奇，讓"水餃皇后"之名口口相傳。臧健和的女性堅韌與商業(yè)智慧，深深烙印在品牌血脈之中，成為永恒的品牌基因。

今天，灣仔碼頭，"為愛領‘鮮'"，甄選高品質的鮮美食材，以更鮮香的醬料和配方，更鮮明的包裝設計，帶來猶如現(xiàn)制米面食品的鮮嫩口感，讓每一位消費者都可以接受到鮮美的用餐體驗。

在第七屆進博會通用磨坊展臺上，不僅可以看到今年剛剛榮獲布魯塞爾國際美味獎的水餃、云吞系列核心產品，還同時可以看到諸多極具地域特色的創(chuàng)新新品，從一"叮"即享的小籠包、港式經(jīng)典的"蠔油糯米雞"，到地道巴蜀風味的"川香紅油抄手"，灣仔碼頭始終秉持"愛心、初心、匠心"，不忘初心，煥新品牌，傳承經(jīng)典。

三餐四季，人生百味。灣仔碼頭以匠心雕琢美食，以愛心傳承品牌，持續(xù)"創(chuàng)造讓世界喜愛的食品。灣仔碼頭，福滿心頭。