上海2025年8月19日 /美通社/ -- 2025年12月16-18日，將于深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦的HOTELEX 2025深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將再度領(lǐng)勢華南。25萬㎡展示面積，2500+展商規(guī)模，20+場次活動及賽事，預(yù)計將吸引15萬+海內(nèi)外專業(yè)觀眾，打造華南地區(qū)行業(yè)巔峰盛會！
一、酒店餐飲人，12月去深圳尋商機，探風向
華南一直以來都是餐飲市場的熱土，以廣州、深圳領(lǐng)銜的一線城市豪華陣容，更是酒店餐飲商家的必爭之地！這里不僅擁有龐大的消費群體和活躍的經(jīng)濟氛圍，更是國內(nèi)商業(yè)創(chuàng)新和生產(chǎn)制造基地，構(gòu)建起了完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)和消費趨勢引領(lǐng)能力。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2024年全年全國餐飲收入超5.5萬億元，同比增長 5.3%。而廣東省以5348.76億的餐飲收入規(guī)模，繼續(xù)坐擁"中國餐飲第一大省"名號，市場商機一片蓬勃。
消費端強勁，供給端同樣給力。截至2024年，廣東餐飲門店規(guī)模超過100萬家，穩(wěn)居全國首位。?而深圳2024年第一季度新注冊餐飲企業(yè)就達到了1.2萬家，餐飲創(chuàng)業(yè)沃土萬物競發(fā)。
并且，華南作為當前中餐出海的前灘陣地，從早期的品牌出海，到當下的供應(yīng)鏈出海、產(chǎn)業(yè)出海，以廣州、深圳為代表的外向型經(jīng)濟城市，在中餐出海的商業(yè)敘事中，發(fā)揮出愈加重要的引領(lǐng)性作用，尤其是在地理位置上更具優(yōu)勢的東南亞地區(qū)，變現(xiàn)更為亮眼，已然成為中餐出海的重要窗口和產(chǎn)業(yè)資源中轉(zhuǎn)站。
二、25萬㎡展出規(guī)模，呈現(xiàn)行業(yè)巔峰盛會
深挖內(nèi)需，也展望出海。2025年12月16-18日，深圳國際會展中心（寶安新館）將舉辦HOTELEX 2025深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會。這場引領(lǐng)行業(yè)風向，蘊藏無限商機的酒店餐飲旗艦大展，將會吸引海內(nèi)外15萬+專業(yè)買家齊赴現(xiàn)場，共塑華南地區(qū)業(yè)內(nèi)不容錯過的巔峰盛會。
15萬專業(yè)買家心儀之選
精準洞察專業(yè)買家需求，打造主流品類板塊，助力精準高效配對。本屆展會圍繞市場熱點，打造咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、酒類綜合和禮品及生活方式等熱點板塊，匯聚15萬專業(yè)買家采買需求，面向全產(chǎn)業(yè)鏈征集創(chuàng)造性酒店餐飲解決方案，尋找更多產(chǎn)品、運營和效率上的深度賦能。
高質(zhì)量買家團在此集采
展會致力于攜手專業(yè)協(xié)會共同為行業(yè)搭建供需平臺，得到了各方行業(yè)協(xié)會的大力支持和傾情參與，積極組織專業(yè)買家團奔赴展會現(xiàn)場，為展會的現(xiàn)場成交和意向訂單帶來更多機會。以2024HOTELEX深圳展為例，由中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、深圳市飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，并得到廣東連鎖經(jīng)營協(xié)會、廣東有機農(nóng)業(yè)協(xié)會、 江門市旅游行業(yè)協(xié)會、惠州市飯店業(yè)協(xié)會、深圳食品工業(yè)協(xié)會、惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會、肇慶餐飲酒店協(xié)會、樂從食品協(xié)會、清遠市旅游協(xié)會等40余家協(xié)會的大力支持，更組織了2562位高質(zhì)量買家組團參觀。
1V1高效商貿(mào)配對服務(wù)
為進一步做好展會的商貿(mào)配對服務(wù)，優(yōu)化展商和專業(yè)買家之間的對接效率和現(xiàn)場體驗，展會還為參展展商和VIP專業(yè)買家量身打造了食飲優(yōu)選對接會服務(wù)，特邀參展商和渠道買家進行獨立買家專場，以1V1洽談的優(yōu)秀體驗，高效地進行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇，推動更加高效和廣泛的商業(yè)交流和合作。
集合15萬專業(yè)買家的商貿(mào)采購需求，在此，我們向所有有志于開拓進取的企業(yè)和從業(yè)者發(fā)出邀約，12月相約深圳，尋訂單，拓增長，看趨勢，明方向。
三、聚焦熱點，特色展區(qū)創(chuàng)新發(fā)展風向標
華南餐飲市場規(guī)模巨大，廣東省不僅是國內(nèi)餐飲規(guī)模第一大省，在眾多細分賽道上同樣擁有多座桂冠榮耀。以當下最具代表性的咖啡和茶飲板塊為例，廣州是國內(nèi)首個現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量破萬的城市，而深圳則是國內(nèi)首個咖啡企業(yè)數(shù)量破萬的城市。
針對華南市場強勁的現(xiàn)制飲品消費文化，HOTELEX深圳展深度挖掘熱點品類優(yōu)勢，打造咖啡、茶飲特色展區(qū)，2024HOTELEX深圳展的咖啡茶飲板塊，展出面積突破10萬㎡，創(chuàng)下HOTELEX進入華南地區(qū)以來的最大規(guī)模。
在展出的內(nèi)容上，除了覆蓋全產(chǎn)鏈的豐富展品以外，還配套了包括賽事、論壇、人氣市集、以及非遺和冠軍秀等特色活動，在為展商提供全方位展示平臺的同時，通過場景和渠道的細化，進一步展示展商展品在實際應(yīng)用中的優(yōu)勢，幫助現(xiàn)場觀眾更加直觀、全面地了解參展企業(yè)的核心賣點，不僅帶來企業(yè)市場效應(yīng)的提升，更帶來精準高效的訂單商貿(mào)服務(wù)。
四、20+賽事及活動，在觀點和競技中定方向
2025HOTELEX深圳將同期舉辦20+場次的國際賽事和主題論壇活動，集合行業(yè)嘉賓的智力資源和參賽選手的創(chuàng)新資源，為市場趨勢和產(chǎn)品創(chuàng)新提供決策支撐。
本屆展會的主題論壇活動，圍繞市場的熱點議題，邀約了包括行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和機構(gòu)等業(yè)內(nèi)上下游的超級智腦，尤其是年度表現(xiàn)奪目的高增長品牌和企業(yè)主理人齊聚一堂，剖析對市場的認知，解讀趨勢判斷，分享應(yīng)對策略，錨定增長錨點。
本屆展會籌備的系列國際專業(yè)賽事，包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、披薩、巧克力等熱點品類，不僅集結(jié)了各個賽道中的尖端人才，展示細分賽事領(lǐng)域的高超水平，吸引眾多觀眾近距離觀摩高手競技，也為更多更新技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺。
活動一覽
主題論壇類
全球風味茶論壇
潮飲創(chuàng)新者大會
咖啡價值峰會
廣東省特許發(fā)展大會
中國食品供應(yīng)鏈與產(chǎn)業(yè)集群大會
中國綠色消費節(jié)(深圳站)
粵菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展會議
中央廚房(預(yù)制菜)建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
粵港澳有機產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇
連鎖新秩序產(chǎn)業(yè)高峰論壇
"預(yù)制新鮮 預(yù)見未來"國際預(yù)制烘焙選品大會
2025中點復(fù)興?老字號年禮節(jié)
"不藏私"烘焙主理人嘉年華
……
國際賽事類
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽
世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽
ALL Star中國冠軍表演秀
2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽總決賽
CFCA中國精品巧克力大賽-深圳賽區(qū)
上海國際披薩大師賽—華南賽區(qū)
非遺大師&Al Star潮飲冠軍秀
……
※ 更多活動內(nèi)容，請以現(xiàn)場展示為準。
五、2025博華深圳聯(lián)展，四大集群聯(lián)動
本次展會還將同期舉辦2025博華深圳聯(lián)展，鏈接深圳國際酒店及商業(yè)空間博覽會、2025中國烘焙展覽會（秋季展）、HOTELEX深圳咖啡茶飲美酒美食節(jié)和2025深圳樂本生活方式展，融合餐飲、酒店、商業(yè)空間及生活方式等主流商業(yè)元素，一展打通全產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以產(chǎn)業(yè)融合促進生態(tài)融合，在生態(tài)融合中促進創(chuàng)新，為業(yè)內(nèi)外人士提供一站式采購平臺的同時，也為企業(yè)跨界拓展新客群、尋求業(yè)務(wù)增量而深度賦能。
六、華南酒店餐飲市場，等你掘金！
2025HOTELEX 深圳展即將盛大開啟，這是挖掘華南餐飲市場寶藏的絕佳契機。在這里，你將與全球頂尖品牌和人才匯聚一堂，交流碰撞出創(chuàng)新的火花。無論是尋找新的合作伙伴，還是展示自身實力，都是一個絕佳的機會。
展商們，不要錯過這個行業(yè)盛會，讓我們共同投身華南餐飲市場，開啟屬于你的掘金之旅！
