香港2025年10月9日 /美通社/ -- 在剛剛落幕的2025亞洲國際果蔬展覽會（Asia Fruit Logistica）上，全球新鮮農產品行業創新和可持續PLU標簽解決方案的領先提供商Sinclair以突破性技術成為焦點。安全食報（FOODSAFETY）主編陳一筆在展會期間獨家專訪Sinclair高級營銷經理Duncan Jones，深入探討其創新技術如何重塑行業生態，以及在食品安全與可持續發展領域的實踐。

安全食報：Duncan先生！感謝您在亞洲國際果蔬展覽會（Asia Fruit Logistica）期間接受我們的采訪。在本次亞洲國際果蔬展覽會上，Sinclair重點展示了哪些最新技術或解決方案？這些技術如何解決果蔬行業在采后加工、冷鏈物流或質量管理方面的當前痛點？

Sinclair：我們推出T55家用和工業級可降解水果標簽還不到一年，但此次是首次在亞洲國際果蔬展覽會上展示該產品。自推出以來，該產品反響熱烈，已在19個以上的市場擁有360多家客戶采用。
該產品獲得了奧地利TÜV認證、澳大利亞生物塑料協會（ABA）認證以及德國DIN CERTCO認證，可在365天內分解并成為可用堆肥的一部分。本質上，該標簽會完全分解，成為可用堆肥的一部分，符合全球堆肥標準，滿足堆肥質量和法規要求。
水果采后貼標并確保耐用性的痛點在于速度、溫度、濕度和準確性。這對可降解水果標簽而言，一直極具挑戰性，但新型T55可降解水果標簽提供了一種解決方案，其應用性能、耐用性和質量可與常規水果標簽相媲美，且應用速度極高。該標簽還符合家用和工業可降解標準，有助于簡化庫存管理，并提供適用于當下和未來的標簽解決方案。

安全食報：在果蔬供應鏈領域，與競爭對手相比，Sinclair最突出的優勢或核心競爭力是什么？是技術專利、全球服務網絡，還是對特定市場需求的深刻理解？您能否舉例說明？

Sinclair：我們的T55可降解標簽獨一無二。它是唯一一款我們知道的同時通過家用和工業堆肥100%認證的水果標簽。這意味著標簽的100%——包括粘合劑、材料、油墨，而不僅僅是標簽材料——均可安全地在家用或工業堆肥中處理。
真正讓T55水果標簽脫穎而出的，不僅僅是其在處理時的終端性能，還有其應用性能，與常規水果標簽一樣出色。我們的貼標系統以其可靠性和高效性而聞名。這一點至關重要，因為我們的技術可輕松集成到包裝線上，從而幫助客戶實現生產或零售商包裝目標。

安全食報：Sinclair目前的全球業務布局如何？在亞洲、歐洲和美洲等不同地區，市場策略有何差異？ 

Sinclair：Sinclair在全球開展業務，為45個以上國家的果蔬包裝商、種植商和發貨商提供全面管理的貼標解決方案。
我們擁有9個標簽生產基地，并與合作伙伴建立了網絡，提供本地支持。我們正繼續拓展亞洲和其他全球地區的新興市場。

安全食報：在提供果蔬供應鏈服務的過程中，Sinclair最注重為客戶創造哪方面的價值？是降低成本、提高效率、減少損耗，還是增強品牌可持續性？您如何衡量服務的成功？ 

Sinclair：Sinclair的貼標系統有助于在客戶包裝廠的包裝線上高速無縫貼標，從而提高并保持生產效率。我們與客戶合作，根據其確切要求定制貼標解決方案。我們貼標系統的可靠性被視為確保生產不中斷的關鍵，我們的客戶貼標百分比目標——通常是零售商要求的——總能得以實現。
盡管我們最大的關注點是T55標簽。隨著全球對可持續包裝的需求日益增長，可降解水果標簽正成為新鮮農產品包裝領域的一項雖小但強大的創新。正如行業專家所指出的，水果標簽最初的設計目的是用于品牌推廣和產品識別，如今已演變為促進消費者參與、提高透明度和提升運營效率的重要工具。如今，經過認證的可降解標簽提供了一種切實可行的解決方案，既符合企業的環境目標，也滿足了消費者對可持續包裝的期望。

安全食報：人工智能技術正在重塑農業供應鏈。Sinclair在人工智能領域有哪些具體應用？

Sinclair：人工智能正日益融入我們的生活，并迅速改變著農業供應鏈。在Sinclair，我們認識到其在推動新鮮農產品行業創新、提高效率和促進可持續發展方面的潛力。盡管我們仍處于實施的早期階段，但我們正在積極探索將人工智能融入運營和解決方案的機會。

安全食報： 隨著全球對塑料污染的關注度日益提高，新鮮農產品行業在包裝可持續性方面面臨哪些挑戰？Sinclair在這方面有哪些創新實踐？包裝設計如何平衡保鮮需求和環保責任？

Sinclair：消費者、監管機構和零售商都要求減少塑料包裝廢棄物。挑戰在于找到合適的替代品。此外，還需協調各國立法，以確保不同地區采取一致的方法。
解決方案就是T55經過認證的可降解水果標簽。這是一種最小化的包裝解決方案，不僅減少了一次性塑料的使用，還能通過鼓勵人們只購買所需量來減少食物浪費。

安全食報： 最后，您認為未來3 - 5年果蔬供應鏈領域最重要的趨勢是什么？Sinclair計劃如何抓住這些機遇？

Sinclair：未來幾年，減少包裝廢棄物、一次性包裝和食物浪費的需求將不斷增加。
這一進程的速度在一定程度上取決于監管實施和經濟驅動因素。例如，南澳大利亞州最近暫停了對塑料標簽的禁令，但歐盟《包裝和包裝廢棄物法規》（PPWR）將于2028年生效，其中規定包裝必須為工業可降解。消費者也將推動這一進程，他們希望企業率先開發并采用可持續包裝解決方案，而不僅僅依賴監管。
對B2B和B2C進行教育，以鼓勵采用可降解包裝，而不僅僅是可降解水果標簽，這一點很重要。這不僅是對行業內部（零售商、包裝商等）進行教育，也是對在超市購買產品的消費者進行教育，因為需要與他們建立信任。我們正在網站上建立一個資源中心，幫助提高人們對堆肥、合規性和可降解水果標簽的認識和了解，以提供支持。
可持續發展是一個過程，而非終點，但消費者希望這一進程能加快。我們很自豪已經提供了一種包裝解決方案，可減少一次性包裝廢棄物，并符合客戶和消費者的可持續發展目標。隨著行業的發展，我們將繼續創新，以支持可持續的未來。我們真心認為，我們的T55標簽是水果標簽的未來，我們對未來的發展充滿期待。