陪伴老廣二十余載的童年味道獲官方認證，榮膺"食在廣州"稱號

北京2025年10月17日 /美通社/ -- 珠江水、粵語聲每日穿梭廣州這座千年商都，在這座被鐫刻著"食在廣州"金字招牌的城市里，美食，是街坊們心中權威的"方言"。

10月15日下午，第三屆"食在廣州"品牌發布會在廣州塔隆重舉行。一陪伴老廣20余年的童年味道，雀巢冰淇淋旗下四款經典產品——經典甜筒、飛魚脆皮、紅綠燈、蓮花杯（即雀巢經典雪糕杯），一舉通過層層評審，最終成功入選"食在廣州"榜單。

"食在廣州"為廣州市場監管部門、廣州市商務局、廣州市文化廣電旅游局等部門聯合打造的城市品牌，依托國家食品安全法律法規和標準，引入第三方專業認證，全程接受國家認監委監督。市場監管部門公開評價標準和規則，從消費者評價、食品安全、社會責任、品牌建設和創新引領五個維度，對自愿參與的企業開展綜合評定，實現從生產到餐桌的全鏈條品質把控。

雀巢冰淇淋生產嚴格執行雀巢全球統一的質量管理體系以及嚴于中國國家標準的質量管理要求，從配方研發、采購、生產到分銷銷售實行端到端的全流程質量管理。從對于消費者洞察出發，綜合營養及食品安全等多重因素研發出健康美味的產品配方。

在生產環節，以本次入選的雀巢經典甜筒為例，需經過包含材料、過程、環境微生物及成品檢驗等近200道檢驗才能順利出廠。鑒于冰淇淋產品的特性，雀巢專門針對傳統冰淇淋物流運輸的痛點，研發并成功實施了智能運輸管理系統（TMS），實現精準定位功能與溫控，以保證消費者能放心地享用每一口雀巢冰淇淋產品。雀巢冰淇淋旗下四款經典產品本次通過"食在廣州"的官方認證，正是對雀巢冰淇淋長期以來堅守的"嚴標準"和"高質量"的充分認可。

更值得一提的是，雀巢冰淇淋是首批獲得"食在廣州"稱號的外資食品品牌。這標志著，源自全球的高品質和味覺創意，與根植本地的飲食文化，在珠江畔達成深度融合，并獲得了權威高度評價。

這份跨越文化與口味的認同，并非一蹴而就。回溯過往，雀巢冰淇淋在廣東市場的深耕已逾二十載。它早已超越了"冰淇淋"的簡單定義，成為了幾代廣東人的集體記憶。

每個老廣可能都有這樣的夏日回憶：那支能瞬間驅散悶熱的"紅綠燈"，與伙伴們分享的"蓮花杯"，用小木勺小心翼翼地挖著吃，那份細膩甜潤的奶香，是純真年代最溫柔的犒賞；那支咬下去會"咔嚓"作響的"飛魚脆皮"，獨特造型搭配香草雪糕，成了無數人對脆皮雪糕的味覺啟蒙；還有那旋開包裝、總能帶來滿足感的經典香芋甜筒，香脆的威化與絲滑的雪糕，構成了最簡單恒久的陪伴。

它們不僅是冰柜里的商品，更是廣東街坊生活中不可或缺的"老朋友"。這四款產品獲得"食在廣州"的殊榮，既意味著街坊味道得到官方點贊——是對雀巢產品二十余年來真正"懂" 廣東街坊口味、融入本地生活的有力肯定，證明這些陪伴大家長大的味道經得起挑剔與權威的檢驗；也體現出粵式生活方式的國際化共鳴，展現了廣州作為國際美食之都的開放與包容，讓優質的本地味道能與全球領先的品牌標準完美契合，不斷豐富"食在廣州"的深刻內涵；與此同時，在瞬息萬變的市場中，雀巢這些經典產品憑借對品質的長期堅守與對本地口味的真誠尊重，最終收獲了穿越周期的品牌榮譽。

關于雀巢廣凍廠

廣凍廠1986年于廣州成立，是雀巢在中國投資運營的工廠之一。建廠以來，廣凍廠創造的經典甜筒、蓮花杯、雪磚等各式各樣冰淇淋產品，陪伴了一代又一代"老廣們"的快樂成長。自1999年廣凍廠潛心專研粵式滋味，推出一系列家喻戶曉的經典粵式冰淇淋——香芋甜筒、"紅綠燈"、"飛魚脆皮"等，給一代人帶來難忘的童年回憶。

憑著對粵式冰淇淋39年不變的執著，以原廠、原味、原師傅，堅守老廣記憶中冰淇淋味道，加上雀巢公司159年對食品質量及安全的把關，才能得到廣大街坊的肯定，"食在廣州"認準雀巢廣凍廠！