上海2020年4月30日 /美通社/ -- 全球疫情蔓延之下，防疫趨向常態化，這對食品餐飲業將是長期的考驗。雖然國內疫情的緩解，使食品餐飲行業逐步復蘇，但是復工2個多月以來，市場需求和消費者習慣都發生了巨大的變化，人貨場也隨之調整。
賦能·2020
HOTELEX作為酒店餐飲行業的旗艦展會，始終堅持發揮行業平臺作用，在疫情初期便開始策劃籌備賦能·2020 -- HOTELEX線上展會。
通過線上展覽的形式，鏈接上下游企業的需求，賦能行業轉型，轉危為機。Hotelex相繼上線了云采購、云配對、云課堂和云賽事系列線上展覽，整合HOTELEX展商、觀眾、活動資源，將線下展會的功能和場景搬到線上實現。
展會看點
HOTELEX線上展會，將提供貿易對接、行業論壇、展商新品發布、云課程解決方案等服務，將線下資源整合升級到線上，規避疫情下面臨的困局。
1、云采購 -- 構建營銷場景，交易速成
全新打造的“食飲在線采購通”平臺，將整合Hotelex及FHC線下6,000+優質展商資源，在平臺開設店鋪，細分八大品類：咖啡茶飲、生鮮食材、休閑食品、烘焙甜品、酒類飲品、廚房設備、桌面用品、配套綜合。
Hotelex及FHC累積的500,000+專業采購商，可以通過平臺快速與買家實時互動，達成在線交易。
優品折扣，高優惠力度
線上展會期間，我們將會選取多款暢銷產品，進行超低價秒殺活動，無需抵達展會現場，即可解決采購需求。
Hotelex選取了部分商家和產品，通過前期的平臺測試和與商家的溝通，為買家爭取到了3折起的優惠力度。自上線日起，有3波秒殺活動襲來，截止4月30日中午12點。后續還將不定期上線。
直播帶貨，為自己代言
疫情的發生，加速推動了線上線下的融合。線上直播，能夠很好地把商家和用戶連接在一起，既可以增加企業曝光度，也為買家提供了更多選擇。
基于此背景，Hotelex為入駐采購通的企業開啟了直播通道，更有專業人士撰寫腳本，只為打造一場屬于你自己的直播。為自己代言。
HOTELEX將依托多年累積的的行業KOL資源，在展會期間邀請多位行業大咖，通過直播的形式現場演示產品、為展商產品背書，快速促成交易。
2、云配對 -- 服務落地
Hotelex在原有B2B貿易對接的網站基礎上，開發出“食飲在線采購通”小程序新平臺，覆蓋互聯網PC端和移動端。在線下交流暫停的情況下，線上平臺重點發力，將散布在全國甚至世界各地的產品攬入平臺，再利用強大的數據庫資源，實現快速配對，“你有需求我有產品”。真正解決買賣雙方的切實需求。
3、云課堂 -- 直擊行業解決方案
Hotelex將一系列特色活動移植到線上，每周定期邀請咖啡、烘焙、潮飲領域的賽事評委、冠軍選手等KOL做客餐飲研究社直播室，從理論、實操、解決思路等角度跟觀眾現場互動，自3月開播以來，互動人次已達10W+。
5月13日，上海博華聯合職業餐飲網和餐娛頻道共同打造了《餐飲人的一天》，將走進成都餐飲火鍋黑馬 -- 大龍燚 ，一起了解它的全球戰略布局，火鍋外賣運營策略，強大的供應鏈體系等。
為了更及時且更有針對性地幫助餐飲商戶，5月20日由店店優和博華聯合主辦的茶飲專場“潮流新飲力云峰會”將力邀眾多飲品界連鎖大咖及網紅新秀，為大眾揭開網紅新秀品牌打造“賣點圈粉又爆單”的秘密，以及連鎖大咖品牌如何突破自我持續再創新。
4、云賽事 -- 大賽直播
HOTELEX每年都有十幾場國際知名賽事活動同時進行，整個2020賽季，各項賽事的報名選手已達上千人次，最終將有上百名幸運兒入圍決賽。
今年Hotelex線上展會依舊將如火如荼地進行。 在5-6月期間拉花、沖煮、潮飲、咖啡師、咖啡烘焙系列賽事將在各分賽區進行，每場決賽將在“餐飲研究社”直播間全天直播。 觀眾朋友們可以隨時隨地拿起手機就能觀看比賽。
