上海2024年2月7日 /美通社/ -- HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于2024年3月27-30日，在上海浦西?虹橋@國家會展中心盛大舉辦，展會將匯集行業(yè)內(nèi)的專家、先進技術(shù)和創(chuàng)新解決方案供應商。
本屆展會將繼續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下游，攜手12大板塊的優(yōu)質(zhì)供應鏈資源，為大家?guī)硇庐a(chǎn)品、新服務、新技術(shù)以及新趨勢。
烘焙板塊、冰淇淋板塊，作為其中重要的組成部分，在這里先為大家更具體地劇透部分優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，涉及烘焙原物料及設備、冰淇淋、甜點原料......先來一睹為快！
（部分展商展示，排名不分先后）
早苗（展位號：2.1C12）
早苗國際貿(mào)易（上海）有限公司，中國臺灣獨資企業(yè)，1994年創(chuàng)立于上海。
2019年轉(zhuǎn)由香港駟閣有限公司控股，旗下?lián)碛卸嗉沂称奉惼髽I(yè)。公司致力于先進技術(shù)和優(yōu)質(zhì)食品原材料的引入，整合海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，著重技術(shù)能力和品質(zhì)提升，不斷增強市場競爭力，共同推動中國食品原材料市場全方位的進步。攜手世界一線品牌，以安全?安心?美味為中心，向建立全球優(yōu)質(zhì)供應鏈的目標邁進。
可爾必思是一個來自日本的乳酸菌品牌，擁有超過100年的歷史。可爾必思濃縮液作為一款優(yōu)質(zhì)的乳酸菌原料，可以應用于飲品、烘焙、冰淇淋、糖果等各種產(chǎn)品。
產(chǎn)品特點：
①獨特的可爾必思風味。
②濃縮型產(chǎn)品，節(jié)省儲存、運輸成本，更適合食品加工使用。
③可爾必思品牌是世界知名品牌，可以為產(chǎn)品提供更多賣點。
④早苗強大的產(chǎn)品開發(fā)能力，為客戶提供全方位的產(chǎn)品提案支持。
君樂寶（展位號：2.1C32）
君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司成立于1995年，28年來始終專注于奶業(yè)發(fā)展，為消費者提供健康、營養(yǎng)、安全的乳制品。集團現(xiàn)有員工17000余人，在河北、河南、江蘇、吉林等地建有25個生產(chǎn)工廠、25個現(xiàn)代化大型牧場。業(yè)務范圍包括嬰幼兒奶粉、酸奶、低溫鮮奶、常溫液態(tài)奶及奶牛育種、牧業(yè)、草業(yè)等板塊，建立起涵蓋奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的運營布局，上下游協(xié)同發(fā)展，為消費者提供營養(yǎng)、健康、安全的乳制品。
為實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，君樂寶創(chuàng)新全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，即牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化生產(chǎn)經(jīng)營，確保產(chǎn)品的安全、放心。
憑借嚴苛管理，君樂寶嬰幼兒奶粉通過了食品安全全球標準BRCGS AA+認證，并登陸香港、澳門市場銷售；2018年11月，君樂寶獲中國質(zhì)量獎提名獎。憑借對卓越品質(zhì)、豐富化營養(yǎng)、創(chuàng)新性品類的追求，君樂寶陸續(xù)推出至臻A2型奶牛奶粉、優(yōu)萃有機奶粉、旗幟奶粉、悅鮮活、0添加蔗糖簡醇酸奶等明星產(chǎn)品，得到消費者廣泛認可。
牧場采用自建自控的奶源體系為悅鮮活提供了可靠保障。自建自控的奶源體系為悅鮮活提供了可靠保障。種源可控，自繁自養(yǎng)，讓每一頭牛都享受奶牛福利，心情好，產(chǎn)好奶。生牛乳優(yōu)于歐盟標準，指微生物，體細胞指標優(yōu)于歐盟標準。
技術(shù)：0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)，更短的殺菌時間，更少地破壞牛奶的營養(yǎng)成分，口感更佳，更好喝；采用的INF0.09秒殺菌工藝，是創(chuàng)新的殺菌工藝，符合國標19645各項指標要求；整體技術(shù)達到國際先進水平，突破了傳統(tǒng)巴氏殺菌乳保質(zhì)期短的局限性。
安全：進口無菌灌裝設備，悅鮮活采用歐洲進口無菌冷灌裝設備，達到醫(yī)藥級水準，確保產(chǎn)品的安全放心。
1L純牛奶
規(guī)格：1L*12包
保質(zhì)期：7個月
產(chǎn)品賣點：
優(yōu)選奶源
專屬牧場，優(yōu)質(zhì)奶源，優(yōu)于歐盟標準
優(yōu)蛋白：3.2g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，奶香濃郁
優(yōu)選牧場 數(shù)據(jù)監(jiān)控 保證奶源品質(zhì)
嚴苛檢驗
從原奶到成品共112項檢驗
好口感：百名專業(yè)研發(fā)乳品師品質(zhì)鑒定
卡比詹尼（展位號：2.1C52A）
CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，引領全球冰淇淋設備發(fā)展潮流。1989年，卡比詹尼并入世界三大餐飲設備集團之一的阿里（Ali）集團。
多年來卡比詹尼一直不斷致力于新產(chǎn)品的研發(fā)和設計，生產(chǎn)制作手工冰淇淋、軟冰淇淋、酸奶冰淇淋、奶昔、沙冰和奶油等設備；并首創(chuàng)全球著名的冰淇淋大學和博物館、世界手工冰淇淋巡回賽等。
Carpigiani 中國公司于2007年在中國廣東中山市成立，并在上海設立分公司。
海力（展位號：2.1C62）
青島海力商用電器有限公司，始創(chuàng)于2009年，是國家高新技術(shù)企業(yè)。
青島海力專注于商用冷鏈設備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務，堅持以專業(yè)化、差異化和定制化為核心發(fā)展戰(zhàn)略，成為享譽冷飲、冷食行業(yè)的專業(yè)商用制冷設備的設計、生產(chǎn)和服務商。
公司生產(chǎn)的冷飲預調(diào)機、冷飲現(xiàn)調(diào)機、商用冷藏柜、商用冷凍柜等，是伊利、蒙牛、圣牧、吉百利、雀巢等國際知名品牌的核心供應商；冰淇淋展示柜、蛋糕展示柜、冷凍柜、不銹鋼柜等，可以為烘焙渠道及銷售終端提供一站式冷鏈設備解決方案，是哈根達斯、碰碰涼、雀巢、好利來、茅臺等國內(nèi)外知名品牌的優(yōu)秀設備供應商。
公司擁有自己的專業(yè)化產(chǎn)品設計團隊，具備豐富的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗和自主高效的研發(fā)創(chuàng)新能力。未來，公司將繼續(xù)秉承自強不息、追求卓越的企業(yè)精神，團結(jié)協(xié)作、務實創(chuàng)新的企業(yè)作風，致力于成為商用冷鏈設備行業(yè)最具有競爭力的設備服務商。
科博（展位號：2.1D22）
青島科博制冷設備有限公司，其前身成立于2005年，是一家專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋展示柜及蛋糕展示柜的意大利獨資企業(yè)。2012年公司正式進軍中國市場，致力于為客戶提供專業(yè)系統(tǒng)的門店解決方案。2017年公司加入意大利CLABO集團，開啟全球戰(zhàn)略新時代。
公司旗下的EasyBest品牌展示柜，均采用意大利先進的制冷技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的制冷配件及意大利時尚外觀設計，嚴格按照國際標準生產(chǎn)。
Easybest經(jīng)典款冰淇淋展示柜，簡約造型，場景百搭。
高透雙層中空電加熱鋼化玻璃，時刻綻放冰淇淋的美。
高亮LED燈，讓冰淇淋更加秀色可餐。
高檔金屬烤漆，呈現(xiàn)高品質(zhì)的氛圍感。
顏色、LOGO、貼畫圖案可定制，帶來獨特的感官體驗。
份數(shù)盆和圓桶配置可選，匹配多樣的使用場景。
全封閉制冷壓縮機組：高效、低耗、低噪音。
全智能溫度控制系統(tǒng)，隨時監(jiān)測柜內(nèi)溫度，時刻保證冰淇淋的完美狀態(tài)。
全自動逆循環(huán)化霜系統(tǒng)，迅速，高效、柜內(nèi)溫度波動小，不影響冰淇淋售賣狀態(tài)。
輪子底腳雙配置，方便移動的同時又可穩(wěn)固售賣。
高貝食品（展位號：2.1D30）
濟南高貝食品有限公司2012年成立，作為華北冷凍烘焙食品開創(chuàng)者，目前建有高貝濟南和泰安智研兩大生產(chǎn)基地，在濟南高新萬達設立全國營銷管理中心。目前員工800余人，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務保障于一體的行業(yè)龍頭企業(yè)。
公司產(chǎn)品涵蓋"撻皮系列、冷凍酥餅系列、丹麥系列、熟制冷凍系列、酥類系列、披薩系列、面包系列和冷凍西點系列"等8大系列近百款產(chǎn)品。堅守"讓烘焙變簡單"的品牌理念，秉承"精選食材、品質(zhì)生產(chǎn)、高效便利、助力運營"的經(jīng)營理念，打造烘焙冷凍品行業(yè)品質(zhì)標桿！
65g甜甜圈
產(chǎn)品口味：原味
產(chǎn)品規(guī)格：15個/袋×5袋/箱
貯存條件：-18℃冷凍儲存
食用方式：解凍，烘烤后食用
產(chǎn)品特點：外觀金黃，圓潤飽滿，口感松軟香甜。煉乳味道，略帶一點嚼勁，奶香濃郁回味悠長。
本真原味，各色搭配。倏忽光年，霸氣出圈。高貝PLUS甜甜圈全新升級上市，體型升級PLUS，口感依然tasty。王者風范，"圈"土重來，圈住快樂無限，香甜侵占心間，滾動奔赴的甜甜圈自由~即刻實現(xiàn)！
黃石東貝（展位號：2.1D32）
黃石東貝制冷有限公司是東貝集團的全資子公司，是目前國內(nèi)專業(yè)的商用制冷設備制造商，國家級技術(shù)中心、省級工業(yè)設計中心、省級工程研究中心。公司擁有從日本、美國和意大利引進的生產(chǎn)線和技術(shù)軟件，產(chǎn)品包括冷（熱）飲機、雪融機、制冰機、軟質(zhì)冰淇淋機、硬質(zhì)冰淇淋機、展示柜和廚房冰箱等7大系列近170余種。
公司建立了完善的質(zhì)量管理體系，通過了ISO9001質(zhì)量體系認證、ISO14001環(huán)保體系認證、OHSAS18001職業(yè)健康體系認證和ISO22000食品安全體系。部分產(chǎn)品分別獲得了國內(nèi)的CCC認證、出口歐盟的CE認證和出口美國及南、北美的UL認證。東貝旗下有"東貝"、"好樂"、"酷飛雪"三大品牌，其中"東貝"作為東貝產(chǎn)品主品牌，"好樂"作為線上產(chǎn)品品牌，"酷飛雪"主打東貝高端產(chǎn)品品牌。
蘭格格（展位號：2.1D62）
蘭格格草原酸奶，來自中國草原酸奶之都——烏蘭察布，是國家級高新技術(shù)企業(yè)，是蒙古族酸奶傳統(tǒng)技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人單位。
蘭格格草原酸奶，用草原奶，草原菌，在草原發(fā)酵，從草原直供至千家萬戶。
蘭格格草原酸奶，更受草原人民喜愛的草原酸奶。
南僑（展位號：2.2D15/2.2D30）
南僑集團創(chuàng)建于1952年，目前擁有烘焙油脂、冷凍面團、急凍熟面、冷凍預制料理、乳制品、常溫熟飯、冰品、便利食品、餐飲等十余個事業(yè)部，以國際化、多角化的經(jīng)營，成為兩岸食品業(yè)界的巨擘。南僑在集團從事食品行業(yè)40年的專業(yè)基礎上，以第一品牌為使命，建構(gòu)在大陸市場的獨占價值，不斷追求卓越。
首創(chuàng)360度全方位顧問式服務，2005年起建構(gòu)業(yè)內(nèi)最高規(guī)格的全國"客戶服務中心"網(wǎng)路，透過強大的技術(shù)團隊，落實貼近市場的"巨架構(gòu)、微服務"，為客戶事業(yè)的發(fā)展、國內(nèi)烘焙業(yè)的成長傾力奉獻。
南僑預制烘焙
百變貝果：匠心燙面 | 豐富口味 | 創(chuàng)意百搭 | 復熱即食
上海僑好貿(mào)易有限公司于2010年成立，設址于上海金山工業(yè)區(qū)，旗下品牌有皇家杜老爺急凍熟面、杜老爺廚房等。
"皇家杜老爺"急凍熟面累計二十多年專業(yè)的冷凍食品經(jīng)驗，優(yōu)秀的研發(fā)技術(shù)團隊，輔以領先的設備、技術(shù)、食品安全及管理溯源體系引領行業(yè)；2019年冷凍預制料理食品"杜老爺廚房"正式啟航，不斷用心為追求生活品質(zhì)的消費者帶來美味的安心料理。僑好不斷為客戶引進新觀念，注入源源不斷的創(chuàng)新動力和解決方案，為消費者提供更好、更美味的產(chǎn)品選擇。
皇家杜老爺烏冬面
面條筋道、精選原料：精選澳洲優(yōu)質(zhì)小麥粉，匠心打造地道贊岐烏冬面。Q彈爽滑。
先進進口設備生產(chǎn)，-35℃速凍鎖鮮：模擬手工制面，面條水煮后急速冷凍，鎖住美味，保水性高。
熟制品資質(zhì)、清真認證：高標準、高品質(zhì)生產(chǎn)工藝，食安溯源。
面款多樣：多達20余款，可為客戶量身定制。
鮮茄慢燉牛肉芝士烏冬面
粉果番茄高湯慢燉：將金山陽光番茄加入精心慢燉480min牛骨高湯中，保證每一份高湯里飽含至少一顆陽光番茄的營養(yǎng)元素。
7mm澳洲草飼牛腱肉選用：嚴選澳大利亞安格斯草飼牛身上僅1%的牛腱肉，每一片牛肉至少切至7mm的厚度，保留甘嫩鮮甜的原味。
英戈萊馬蘇里拉奶酪絲豐富風味：采用英國英戈萊馬蘇里拉奶酪絲，精選優(yōu)質(zhì)奶源，奶香濃郁、柔軟光滑。
皇家杜老爺烏冬面筋道爽滑：嚴選澳洲優(yōu)質(zhì)小麥，Q彈爽滑，體驗匠人級的精湛手藝，盡顯和洋美味。
本次2024HOTELEX上海展，不僅涵蓋烘焙、冰淇淋板塊的精選展商，更有來自各個賽道的酒店與餐飲行業(yè)相關展商，上萬展品等大家來選，如果有一站式采購酒店餐飲用品的需求，請一定不要錯過這場行業(yè)盛會！
這里更有：
