上海9月6日電 /新華美通/ -- 喜達(dá)屋酒店與度假村集團將于9月10日至10月12日期間舉行為期一個月的泰國美食節(jié)，為喜愛泰國美食的饕餮們提供一次深入體驗泰國美食的絕佳機會。顧客可在喜達(dá)屋旗下不同酒店包括上海瑞吉紅塔大酒店，威斯汀外灘中心酒店，上海世貿(mào)皇家艾美酒店，大寧福朋喜來登酒店，浦東福朋由由喜來登酒店以及世貿(mào)佘山艾美酒店盡享令人愉悅的美味佳肴。

此次美食節(jié)是作為9月7日至9日在正大廣場舉行的泰國美食節(jié)主要活動的后續(xù)活動，由泰國皇家領(lǐng)事館特別協(xié)助。當(dāng)?shù)厥晨蛯⒂袡C會在喜達(dá)屋酒店與度假村集團的六家酒店品嘗到來自曼谷 Royal Orchid 喜來登酒店履獲殊榮的客席廚師 Wannapan 先生以及 Punggarroenkijkul 女士獨家呈獻(xiàn)的純正的泰國佳肴。6家酒店將分別推出不同區(qū)域不同風(fēng)味的菜系，包括泰國皇室菜系，北部，東北部，南部和中部菜系。

9月10日至16日 斯汀外灘中心酒店 電話：+86-21-6335-1888

9月17日至21日 大寧福朋喜來登酒店 電話：+86-21-2602-2222

浦東福朋由由喜來登酒店 電話：+86-21-5089-9999

9月22日至23日 世貿(mào)佘山艾美酒店 電話：+86-21-5779-9999

9月24日至30日 上海世貿(mào)皇家艾美酒店 電話：+86-21-3318-9999

10月5日至12日 上海瑞吉紅塔大酒店 電話：+86-21-5050-4657

大中華區(qū)域市場總監(jiān) James Ramage 說道：“這是我們首次聚集喜達(dá)屋在上海的眾多品牌酒店與國外領(lǐng)事館合作，為我們的客人帶來純正的風(fēng)味美食和難忘的味蕾體驗。我們也深感榮幸和激動?！?/p>

關(guān)于泰國美食

泰國菜是世界上最令人追捧的美食之一。無論是清淡或熱辣的，甜或酸的，撲鼻而來的各式香料所散發(fā)的香氣都無疑地體現(xiàn)了令人著迷的泰國文化和生活

中部地區(qū)的菜肴偏重?zé)?、辣、甜、酸的口味。泰式茉莉米飯是最為普遍的原料，通常與各種辛辣的面食和湯配合食用，其中包括泰國有口皆碑的湯 Tom Yam Kung（大蝦湯配青檸葉）。

北部菜系略微溫和，口味熱、咸、酸但不甜。配水煮蔬菜，nam phrik oong （一種碎豬肉和番茄的面食）以及湯或咖喱的糯米飯最為常見。

東北部區(qū)域的食物非常熱、咸、酸，采用各種調(diào)味品而不是香料。出名的菜肴包括木瓜色拉，酸味碎肉色拉等。

南部地區(qū)的食物辣、熱、咸、酸，非常擅用能帶出苦味的當(dāng)?shù)氐囊环N叫做 sataw 的豆子。南部的咖喱是由各種香料和調(diào)味品制成的。主要的食材魚類和海鮮通常與姜黃、香草和香料的混合物一起烹飪。

皇室菜系以其純正的風(fēng)味著稱。沒有其他地區(qū)菜系的那么熱辣，但同時卻保留了所有純正泰式風(fēng)味的細(xì)枝末節(jié)。所有的香草，咖喱和米飯等都是以傳統(tǒng)的方式烹飪，烹制出最令人難忘的熱帶風(fēng)味。

盡管每個區(qū)域的口味和特點各不相同，但總體來說泰國美食還是被公認(rèn)為熱辣的美味。香草和香料的使用不僅賦予食物妙不可言的味道更是有益于人們的身體健康。

喜達(dá)屋酒店與度假村國際集團簡介：

喜達(dá)屋酒店與度假村國際集團是世界酒店與休閑服務(wù)業(yè)中的領(lǐng)袖企業(yè)之一，在一百多個國家擁有890多家酒店，其自有與管理的酒店雇傭員工超過145,000名。作為世界知名的品牌，喜達(dá)屋是一個集酒店業(yè)主、經(jīng)營與銷售等功能于一身的綜合集團，旗下?lián)碛腥鸺⒑廊A精選、W酒店、威斯汀、艾美、喜來登、福朋酒店（喜來登集團管理）、雅樂軒和 ElementSM 酒店品牌。喜達(dá)屋也擁有作為優(yōu)質(zhì)所有權(quán)度假村開發(fā)商與運營商的喜達(dá)屋度假住房所有權(quán)股份有限公司。查詢更多信息，請登陸 http://www.starwoodhotels.com 或 http://www.starwoodchina.com 。